鹹酸菜梗係炒牛歡喜啦。講就講得多，真正既牛歡喜唔好話食，見都未必見過。
可惜依家唔係當造，當日我地試唔到塊牛歡喜係咪真係唔起邊，淨係試到其餘個三寶，亦即係牛Jer，牛睪丸同牛春袋。
牛四寶， 其實都只係一塊肉，點解大眾會咁抗拒呢。
細個覺得人類殺死其他動物再有系統地分配，好殘忍。依家反而覺得人為生存，將一頭牛毫不浪費咁食清光，內臟、器官都不"放過"，其實係一種尊重。
按照這邏輯，所以動物都可以是食物。重點應該放在我地抱住咩心態，再用咩方法殺死佢地。
試食心得
瑋:
好日唔出遠門，一出門就去元朗，就係為咗試食牛四寶
我頂，一落車，牛都冇隻，仲諗住食新鮮嘅
唯有死死地氣去嘉麗園食，去到問侍應，佢話得返三寶，仲要係冇牛歡喜 (嬲)
唉算，試吓味先
一食，我後悔自己嗌L咗個牛雜麵，果三寶同我啲牛雜差唔多嘅 !
搞到我成晚係到㗩㗩㗩，屌
霖:
"原來一啲特別都冇 只係 青春倒數"
農夫 - 返老還童
倒數左我前後成3個鐘既青春黎塔車入元朗
到頭來食落去一啲特別都冇 只係一舊牛雜
成餐最好食係D生菜同炸魚皮
屌
Ben:
Angel:
食動物性器官覺得新奇係因為與性係華人社會既禁忌？！
沙龍
山長水遠入到黎運吉
不如燒左佢間鋪
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送上珍貴既NG片段
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